そば打ち体験と試食
１２月１６日(火)に、学校運営協議会の方を中心として、地域の指導者のボランティアの方を迎えて、総勢１３名の方々の指導の下でそば打ち体験と試食を行いました。
児童への指導に先がけて、指導者のそば打ちの練習を行いました。
そば打ち体験は、４・５年生が行いました。
全員でその手順について、お話を聞きました。
それから、各班に分かれて体験にうつりました。
粉をふるいにかけてさらさらにし、水を入れながら混ぜていきます。
混ぜ終わった玉をのばしていき、大きな包丁を使って切っていきます。
指導者の方に手本を見せていただいたり、見守っていただきながら体験したりしました。
体験ができない他の学年は、その様子を見学しました。
昼食時にはできあがったおそばを、大きな鍋でゆでて、ねぎと鴨肉を入れて試食しました。
つきたての「そば」は大変おいしくて、みんなの顔はにっこりでした。
本当によい経験ができました。地域のみなさんに守れて育てていただいています。
ありがとうございました。
